糖尿病の予防・対策ガイド

糖尿病S氏の豊かな食卓

坂本 素行



定価： ￥ 1,470

販売価格： ￥ 1,470

発売日： 2001-04

発売元： 料理王国社

発送可能時期： 通常4～5日以内に発送

糖尿病とは無縁でもおもしろい
糖尿病とは無縁の私が読んでも大変おもしろい内容でした。
カロリー計算で神経質になっている様子はなく、逆にそれをうまく利用して、料理を楽しんでいます。
それぞれの料理名もしゃれています。
文章もおもしろく、挿絵や写真もいい味を出しています。
冒頭の朝食の写真はシンプルだけれどとてもおいしそうで、思わずパンを焼くための電熱器がほしくなりました。
糖尿病の人がこれぐらい料理を楽しめたら、その先の人生がもっと豊かになると思います。

男性のほうがハマるかもね
私も糖尿病食生活を始めて、自分の内面のめくるめく変化に、驚き、そして感謝した人間のひとりです。
筆者の食生活を核とした日常生活に対する思い、向上してゆく楽しみが知的に書き綴られていて、非常に納得し頷きながら読みました。
試行錯誤のすえ生まれたレシピの数々は、確かに簡単でスピーディーなものではなく、2.3日がかりであったり手間がかかったりと、今の台所事情には一見そぐわないように思えるかもしれません。
じゃあスピィーディーにしたところで、余った時間で何すんの？という所も現代日本への提言のように感じます。
もっと日々のよしなしごとを楽しもう。あえてゆっくりと行程を楽しもう。忙しい現代人は「時間のムダ！」と思うかもしれません。
しかし面倒に思えるその行程に?!??そ楽しみがあり発見があり創造があり自分を開拓していくものなんですよね。
これからもにぎやかで楽しい食生活にじっくり時間をかけていきたいと思っています。
糖尿病をネガティブに考えず、知的に前向きに食生活と向き合いたい方へお薦めです。装丁も写真もキレイ。